Личный кабинет

Томские дикоросы покоряют Европу

В 2016 году в рамках выставки «Золотая Осень» Томская область на своем стенде наглядно продемонстрировала результаты реализуемого в регионе проекта «Дикоросы Томской области». В настоящее время продукция сформированной в области отрасли переработки дикоросов поставляется не только по России, но и за границу. Так, например, в этом году в страны Европы будет поставлено более 900 тонн томских грибов.

Экспозиция сибиряков на «Золотой Осени-2016» включала широкий ассортимент готовой продукции из кедрового ореха, грибов, ягод и пользовалась большой популярностью у посетителей выставки.
Судя по расширению географии и росту объемов экспорта дикоросов, оценить по достоинству возобновляемые народные ресурсы Томской области успели также гурманы Италии, Испании и Франции.

Регион обладает богатейшими запасами дикорастущих полезных растений и научился эффективно их использовать. В области работает 280 специальных заготовительных пунктов, а местные предприятия производят их них как традиционные продукты (джемы, варенье и др.), так и уникальные: кедровые молочко, грильяж, функциональное питание для спортсменов, молодых мам, специалистов отраслей с вредными условиями работы.

Опубликовано 22.05.2017